Вино R&G Rolland Galarreta Parcelas en Altura D.O. Ribera Del Duero / Ролланд Галарета Парцелас эн Альтура Рибера дель Дуэро, Испания, красное сухое, 14,5%, 0,75 л

R&G Rolland Galarreta Parcelas en Altura D.O. Ribera Del Duero — изысканное красное сухое вино из Испании, сочетающее традиции и инновации виноделия.

Виноградники и терруар

Виноград для этого вина выращивается на виноградниках Finca La Revilla, расположенных на высоте более 900 метров над уровнем моря в регионе Рибера дель Дуэро. Высокогорное расположение способствует значительным суточным перепадам температур, что положительно влияет на развитие аромата и вкуса винограда. Почвы здесь бедные и каменистые, с высоким содержанием известняка, что придаёт вину минеральные оттенки.

Сортовой состав

В купаже используется 85% Темпранильо со старых лоз возрастом более 45 лет и 15% Мерло.

Винификация и выдержка

Виноград тщательно отбирается сначала на винограднике, а затем на сортировочном столе. После деликатного отделения от гребней ягоды подвергаются длительной мацерации при низких температурах в дубовых чанах с погружённой шапкой. Ферментация происходит естественным способом, с использованием гравитации для оптимальной экстракции полифенолов. Яблочно-молочное брожение проходит во французских дубовых бочках. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба и разливается без фильтрации.

Дегустационные заметки

Цвет: Глубокий тёмно-рубиновый.

Аромат: Привлекательные ноты корицы, специй, лаванды и чёрной черешни создают гармоничный букет.

Вкус: Богатый, концентрированный и сочный, с элегантной структурой и шёлковистыми танинами, обеспечивающими долгий и глубокий послевкусие.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами на гриле, рагу, дичью и выдержанными сырами.

Интересные факты

• Высокогорное расположение виноградников придаёт вину особую свежесть и сложность.

• Сочетание сортов Темпранильо и Мерло создаёт уникальный баланс между традиционным испанским стилем и международными влияниями.

• Использование старых лоз обеспечивает низкую урожайность, но высокую концентрацию вкуса и аромата в ягодах.

Награды и признание

Вино получило 95 баллов на International Wine Challenge 2021 в Великобритании, что подчёркивает его высокое качество и признание среди экспертов.

R&G Rolland Galarreta Parcelas en Altura — это вино для настоящих ценителей, отражающее характер терруара Рибера дель Дуэро и мастерство виноделов.