Вино Chateau Mukhrani Shavkapito / Шато Мухрани Шавкапито

Цвет: Вино Chateau Mukhrani Shavkapito имеет глубокий, насыщенный красный цвет с пурпурными оттенками.

Аромат: Аромат вина полон интенсивных тонов красных ягод, таких как вишня и черника, с нюансами специй и дыма. Он также имеет выразительные ноты фиалки и табака.

Вкус: Вкус вина Chateau Mukhrani Shavkapito очень округл и сбалансирован. Вы почувствуете сладость красных ягод, гармонично сочетающуюся с нюансами темного шоколада, ванили и дубовых бочек. Вино имеет мягкие и округлые танины и длительное послевкусие.

Гастрономические сочетания: Chateau Mukhrani Shavkapito превосходно сочетается с мясными блюдами, особенно с грилированным красным мясом и барбекю. Оно также отлично сопровождает сыр и блюда грузинской кухни, такие как хачапури и саджи.

Температура подачи: Рекомендуемая температура подачи вина Chateau Mukhrani Shavkapito – от 16 до 18 градусов Цельсия.

Винодельческие факты: Chateau Mukhrani – это историческая винодельня, основанная в 19 веке. Винодельня расположена в регионе Мцхета-Мтианете, который славится своей винодельческой историей.

Местность и почвы: Мцхета-Мтианете – это один из старейших винодельческих регионов в Грузии. Здесь расположены виноградники на высоких склонах гор, что придает винам особую гармонию и комплексность вкуса. Почвы этого региона богаты минералами и обладают высокой дренажностью, что способствует здоровому росту винограда.

Выдержка: Вино Chateau Mukhrani Shavkapito может выдерживаться в дубовых бочках для улучшения его структуры и аромата. Выдержка может длиться от 12 месяцев и более, в зависимости от винодельческой философии винодельни и варианта вина.

Винификация: Процесс изготовления вина Chateau Mukhrani Shavkapito включает в себя ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и выдержку в дубовых бочках. Виноград собирается вручную и обрабатывается с большим вниманием к деталям, что гарантирует высокое качество вина.

Интересные факты: Shavkapito – это местный грузинский сорт винограда, который известен своей ароматичностью и высоким качеством вин, изготовленных из него. Он является одним из сортов, которые внесли большой вклад в грузинскую винодельческую культуру и стали популярны среди виноделов во всем мире.