Друзі!
Ви вже досить давно з нами і напевно знаєте, що ми завжди вчимо правильно вживати назву Шампанське:
- це ігристий напій, вироблений традиційним способом Шампенуа
-і, головне, в чітко окресленій виноробній області, яка називається Шампань і знаходиться на північному сході Франції.
🇫🇷 Але ж і в інших виноробних регіонах Франції теж виробляють ігристе вино традиційним способом! І називається воно креман.
Креман де Альзас, креман де Бургонь, креман де Бордо - легко дізнатися, звідки родом вино!
Сорти винограду використовують типові для даної конкретної області, а технологія виробництва строго регламентована: ручне збирання, вторинна ферментація в пляшці з подальшим мінімальним терміном витримки 9 місяців на дріжджовому осаді. Дозрівання на осаді надає майбутньому вину ніжну кремову текстуру.
У більшості випадків креман відрізняються більш доступною ціною в порівнянні з шампанським. А задоволення від смаку і аромату порадує ваші рецептори!
Тому якщо у вас в планах зробити сьогоднішній вечір особливим, ви вже точно знаєте, за чим йти в салони InVino!