Італійські вина завжди вражають своєю автентичністю, історією та бездоганним виконанням. Contessa Carola Primitivo di Manduria – це вино, яке втілює душу Пулії, регіону, відомого своїми щедрими сонячними пейзажами та традиціями виноробства. Воно заворожує з першого погляду, ковтка і навіть думки про нього.

Витончений колір, що обіцяє глибину

Перше, що привертає увагу, – розкішний рубіново-гранатовий колір із легким фіолетовим відтінком. У бокалі це вино сяє, як дорогоцінний камінь, і миттєво налаштовує на вишукану дегустацію. Уже з першого погляду стає зрозуміло, що це – витвір мистецтва.

Аромат, що захоплює

Аромат Contessa Carola розкриває всю щедрість південного сонця. У ньому звучать ноти стиглих вишень, соковитої сливи, ожини та чорного інжиру. Їх доповнюють теплі акценти спецій – кориці, чорного перцю і ванілі, які додаються завдяки витримці в дубових бочках. На фоні ледь помітно звучить какао та тютюновий лист, додаючи складності та витонченості.

Смаковий портрет

Смак цього вина – це вибух емоцій. Густий, багатий і оксамитовий, він огортає ніжною структурою та приємною теплою солодкістю, що гармонійно врівноважується м'якою кислотністю. Довгий і благородний післясмак дарує спогади про чорні ягоди, шоколад і прянощі. Танінна структура ідеально збалансована, що робить це вино доступним для новачків і цікавим для досвідчених гурманів.

Ідеальні гастрономічні поєднання

Contessa Carola – ідеальний супутник для багатих м'ясних страв, таких як рагу, яловичий стейк чи свинина, приготована на грилі. Воно чудово доповнює зрілі тверді сири, наприклад, Пармезан або Пекоріно. Для любителів вишуканих гастрономічних експериментів можна спробувати його з темним шоколадом із високим вмістом какао або десертами з карамеллю.

Температура подачі

Сервіруйте це вино при температурі 16–18°C. Щоб розкрити всю палітру ароматів та смаків, рекомендується декантувати його за годину до подачі.

Історія створення: магія Пулії

Contessa Carola Primitivo di Manduria виготовляється з автохтонного сорту винограду Примітиво, що є гордістю Пулії. Виноград збирають вручну на піку зрілості, щоб зберегти максимальну концентрацію цукру та аромату. Після ферментації вино витримується в дубових бочках, що надає йому складності та багатогранності.

Виробник: повага до традицій

Виробники цього вина ретельно дотримуються старовинних традицій виноробства Пулії, доповнюючи їх сучасними технологіями. Завдяки цьому Contessa Carola є взірцем якості та автентичності регіону Manduria.

Цікаві факти

  • Сорт винограду Примітиво має генетичну спорідненість із відомим американським Zinfandel, але в Пулії він розкривається зовсім по-іншому – яскравіше і насиченіше.
  • Primitivo di Manduria отримало статус DOC (Denominazione di Origine Controllata), що підтверджує його високу якість та автентичність.
  • Ґрунти регіону Manduria багаті на залізо, що надає вину унікального характеру та насиченості.

Висновок

Contessa Carola Primitivo di Manduria – це більше, ніж просто вино. Це справжня подорож до теплого серця Південної Італії, де кожен ковток наповнений енергією сонця, історією і пристрастю виноробів. Це ідеальний вибір для особливих вечорів або чудовий подарунок для поціновувачів вишуканих вин.