Достаточно часто слышим от вас: "А где у вас шампанское?"
Решили расставить точки над «и» и объяснить коротко про игристые вина.
🍾 Шампанское. Наименование, защищенное по происхождению. Так может называться только игристое вино, произведенное во Франции, в регионе Шампань, по классической технологии Шампенуазе (вторичная ферментации происходит в бутылке).
🍾 Другие игристые вина по этой же классической технологии, произведенные в других регионах Франции, называются Креман. Например, Креман где Бургони.
🍾 Итальянцы также делают игристое.
По классической технологии называется Франчакорта, а по методу Шарма (с ферментацией в стальных чанах) - известное всем Просекко.
🍾 Испанцы также известны своим игристым по классической технологии. Это ваша любимая Кава, которую подают охлажденной и наслаждаются балансом качества и демократичной цены.
⠀
Как говорится, все Шампанское игристое, но не все игристое – Шампанское!
Найдите свое любимое игристое в салонах InVino!
