Ты запомнил, что Кава- это игристое вино? Сделанное классическим методом Шампенуазе в Испании.
Белая Кава бывает сухой и полусухой, базовой с выдержкой 9 месяцев и топовой с выдержкой 36 месяцев.
Производители Кофе делятся на два лагеря:
Традиционалисты делают Каву из местных белых сортов Ксарельйо, Макабео, Парельяда. Новаторы экспериментируют с международным сортом Шардоне. ⠀
На собственном опыте можем сказать: чтобы понять, к какой Каве тянется твоя душа, надо продегустировать все возможные варианты.
Белая Cava от базовой за 235 грн (Cava Bonaval) до премиальной Juve y Camps Reserva de la Familia Brut Nature за 575 грн. всегда в салонах InVino
