Сложно представить, как бы сложилась судьба человечества, если бы не изобрели вино. Что бы воспевал Омар Хайям, где бы нашли истину древние римляне, как бы провел отпуск герой ленты «Кавказская пленница» Шурик…Вино - это украшение любого радостного события, прекрасное средство от грусти и усталости. О том, какое вино полезно для здоровья, речь пойдет далее, ведь способность снимать стресс - далеко не единственное достоинство этого виноградного напитка.
Какое вино полезно пить для здоровья
Не всякое вино обладает целебными свойствами. Чтобы продукт принес не только гастрономическое удовольствие, но и пользу, он должен соответствовать
следующим критериям.
● Натуральный состав. Только вино, произведенное методом естественного брожения без добавления сахара, спирта, консервантов, красителей, может оказывать благоприятное воздействие на состояние здоровья.
● Содержание спирта и сахара. Чем крепче и слаще вино, тем оно менее полезно, поэтому врачи рекомендуют останавливать свой выбор на сухом или полусухом вине.
● Дозировка. Парацельсу принадлежит высказывание о том, что яд и лекарство отличает только доза. Это утверждение справедливо и для вина. Рассчитывать на позитивный эффект от напитка можно, выпивая ежедневно не более 150мл (женщины), и до 200мл (мужчины).
Многие люди, задаваясь вопросом, какое самое полезное вино для здоровья, предпочитают выдержанные напитки. Однако специалисты утверждают, что срок выдержки вина существенным образом отражается лишь на его вкусовых качествах, но не влияет на количество полезных веществ в напитке.
Лечебные свойства вина
Различные технологии производства вин обуславливают различия в их цвете, вкусе и составе, а значит, и воздействии на организм человека.
Красное вино. В отличие от конкурентов, сырьем для красного вина служит не только мякоть и сок винограда, но и кожура. Именно поэтому красные вина являются рекордсменами по содержанию антиоксидантов, витаминов и других биологически активных веществ. Красное вино:
● Благоприятно воздействует на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем;
● Является профилактикой некоторых онкологических заболеваний;
● Замедляет процессы старения;
● Обладает бактерицидным действием;
● Повышает уровень гемоглобина.
Белое вино. Поклонники легкого освежающего вкуса белого вина также имеют все шансы оздоровиться. Белое вино предотвращает возникновение атеросклероза, улучшает кровообращение, укрепляет сердечную мышцу, может применяться при нарушениях обмена веществ и некоторых желудочных патологиях.
Розовое вино. Разбираясь в том, какие вина полезны для здоровья, нельзя не упомянуть этот вид. Розовое вино - прекрасное средство при борьбе с неврозами. Этот продукт является ценным источником макро- и микроэлементов, и подобно красному и белому винам, также оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
В каких случаях следует отказаться от употребления вин
Даже самое полезное для здоровья вино имеет ограничения, к которым относятся:
● Беременность и лактация;
● Алкоголизм;
● Сахарный диабет;
● Подагра;
● Тяжелые патологии печени, почек и желудка;
● Бронхиальная астма.
Если вы равнодушны к вину, теперь у вас появился не один повод открыть для себя этот удивительный божественный напиток!
