Неделя Хереса

Международный день Хереса

26 мая 2013 г. весь мир празднует Международный день Хереса, который всегда растягивается в неделю Хереса. Именно в этот день 80 лет тому назад вышел закон 34 Wine Statute, который дал право называть регион производства хереса The Denomination of Origin Jerez-Xérès-Sherry. Предлагаем присоединится, попробовав по-новому новый и вновь прибывший а Украину Херес.

Что такое Херес

Шекспир, отведав вина, привезенного в Англию лордом Эссексом после осады испанского порта Кадис в 1597 году, писал: "Ваш херес согревает кровь, которая была прежде холодна и находилась в застое, оставляя печень белой, признак малодушия, но Херес заставляет течь кровь от сердца во все конечности". Херес, если сравнить с сырами, своеобразный "рокфор в мире вин". На современном этапе развития производства используются специально выведенные чистые культуры особых хересных дрожжей. Именно они и придают тот самый специфический хересный тон, напоминающий вкус миндаля или грецкого ореха.

Из чего пить Херес

Пить херес уместно из тюльпанообразных вытянутых бокалов, чье сужение кверху способствует концентрации аромата: сухая и легкая струя направляется прямо в нос. Разливать херес по воронкообразным резным фужерам, рассеивающим аромат и разбивающим сверканием хрустальных граней естественный свет благородного напитка — все равно что пить пиво из чайных чашек. Вкушать херес имеет смысл с тем, кто может принести или изготовить подходящее блюдо к напитку.

Зачем пить Херес

Херес содержит мало винной кислоты, терпок, сух, в дозах до 200 грамм исключительно полезен для пищеварения. В конце прошлого века вино это, по настоянию, фармацевтов было введено во всеобщее употребление в Англии. Законов специальных не издавалось, просто лекари выписывали рецепт: херес чистый, ежедневно, по чуть-чуть. Кроме того, херес использовался для извлечения лекарственных веществ из травяных снадобий.

И не стоит бояться жару: охлажденный херес прекрасный освежающий аперитив!

Неделя Хереса

Приглашаем вас принять участие в неделе Хереса, проходящей с 26 мая по 2 июня 2013 г., приобрести и попробовать этот чудесный напиток и разделить удовольствие с ценителями всего мира

Новинки

Херес сладкий Marques del Real Tesoro Cream (Маркес дель Реал Тесоро Крим) от Marques del Real Tesoro

Херес полусухой Marques del Real Tesoro Oloroso (Маркес дель Реал Тесоро Олоросо ) от Marques del Real Tesoro

Вновь прибывший

Херес сладкий Elegante Cream (Элегант Креам ) от González Byass

Наши рекомендации

Херес сухой Tio Pepe Fino (Тио Пепе Фино) от González Byass

Премиум

Херес "Apostoles" Palo Cortado (Апостолес Пало Кортадо ) от González Byass