Итак, вы все еще в поиске идеального игристого для новогодних праздников.
⠀
Для тех, кто любит, чтобы на столе стояло вино "с именем", поговорим сегодня о Prosecco.
⠀
Prosecco уже давно стало именем нарицательным. Как приятно зайти в винный бар и заказать бокал просекко. Или во время романтического ужина сопроводить блюда бутылочкой этого игристого напитка. Но как же подобрать правильный напиток для Нового года.
⠀
Метод производства. Эти игристые вина, сделанны методом Шарма (sparkling wines помните? Их производят таким же методом), когда вторичное брожение происходит в больших резервуарах.
⠀
Сорт винограда. Как вино, производство которого строго регламентируется государством, в prosecco должно быть минимум 85% сорта винограда Глера. Остальные 15% - это Шардоне, Пино Блан, Пино Гриджио
⠀
Когда их пить. Prosecco станет отличным сопровождением к лёгким закускам, молодым сырам, морепродуктами или зеленым салатам. Если вы собираетесь шумной компанией, то prosecco станет отличным аперитивом. А в целом, prosecco - отличный подарок близкому человеку или любимой подруге.
⠀
Как правильно выбрать prosecco и как разобраться в этикетке мы расскажем в следующий раз.